Vinícola Almaúnica

A Vinícola Almaúnica, fundada em 2008, é um empreendimento que alia a rica tradição familiar na vitivinicultura com abordagens inovadoras e técnicas modernas de produção. Sua missão é elaborar vinhos e espumantes que expressam o amor pelos vinhedos e a arte de criar bebidas com prazer, visando atender a consumidores cada vez mais informados e exigentes. A visão da empresa é ser reconhecida pela excelência e pela capacidade de proporcionar experiências únicas, tanto em seus produtos de alta qualidade quanto no enoturismo. Os valores da Almaúnica incluem a dedicação minuciosa em cada etapa, da videira à garrafa, a busca pela modernidade sem perder a essência secular da família Brandelli, e a valorização da experiência do visitante. A vinícola se destaca pela produção limitada, cerca de 60 mil garrafas anuais, garantindo exclusividade. Possui 2,5 hectares de vinhedos de Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Merlot na entrada, e uma densidade de plantio de 6,5 mil pés por hectare, a maior do país, com produção controlada de apenas dois quilos de fruta por planta. Um exemplo de sua dedicação é o Syrah ETERNO, que maturou por 60 meses em barricas de carvalho francês e foi lançado em um lote exclusivo de 1.258 garrafas numeradas. O próprio nome "Almaúnica" reflete a fusão de valores tradicionais e a modernidade, simbolizada por um logo que entrelaça as letras "A" e "U" com um cálice de vinho, representando a alma e a harmonia eterna entre passado e futuro.