Instituto Ovos Brasil

O Instituto Ovos Brasil é uma entidade sem fins lucrativos, fundada em 2007, com a missão de esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo e os benefícios que este alimento proporciona à saúde, além de desfazer mitos sobre seu consumo. Sua visão é atuar na valorização do ovo e no aumento do consumo, buscando que o ovo tenha cada vez mais destaque nas refeições da população e nas recomendações médicas. Os valores que guiam o instituto incluem a credibilidade, baseada em trabalhos científicos, a independência e a disseminação de informações de qualidade sobre o ovo na alimentação e saúde. O Instituto Ovos Brasil atua em todo o território nacional e é uma referência em informações sobre ovos no Brasil. Curiosamente, os brasileiros estão entre os maiores consumidores globais, com uma previsão de consumo de 288 ovos por pessoa em 2025, um aumento em relação a 2024. A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) coloca o Brasil na 7ª posição mundial em consumo de ovos, equiparando-se à Rússia. Projeções futuras da ABPA sugerem um aumento para 306 ovos por pessoa em 2026 e 430 em 2035.