Vinícola Ravanello

A Vinícola Ravanello, pioneira como vinícola boutique em Gramado, na Serra Gaúcha, é um empreendimento familiar dedicado à produção de vinhos finos e espumantes de alta qualidade. Fundada legalmente em 06/11/2008, a vinificação em sua própria estrutura teve início em fevereiro de 2010. Liderada por Normélio Ravanello, a empresa se destaca por ser a primeira no Brasil a ostentar o selo de Produção Integrada, um atestado de responsabilidade ambiental e qualidade do produto, com um processo de vinificação integral em barricas de carvalho francês. Seus vinhedos, com 2,4 hectares, estão localizados a cerca de 800 metros de altitude, beneficiando-se de um microclima privilegiado. A estrutura inclui um prédio de 1.300m² e um elegante espaço gourmet de 160m² com capacidade para 120 pessoas, oferecendo tours técnicos guiados com degustação que levam os visitantes a uma jornada desde as videiras até o envase. A produção anual gira em torno de 50 mil garrafas, sendo 80% de vinhos tintos, 12% de espumantes e 8% de vinhos brancos, refletindo o compromisso da família Ravanello com a excelência e a paixão pelo vinho.