Habib's é a maior rede de fast-food genuinamente brasileira e a maior rede de comida árabe do mundo, fundada em 1988 com a missão de democratizar o acesso a refeições rápidas de qualidade a preços acessíveis. A empresa busca agilidade e eficiência no serviço, mantendo um ambiente limpo e agradável para todas as classes sociais. Sua visão principal é a autenticidade no atendimento ao cliente, focando na satisfação dos consumidores, no faturamento para acionistas e na pesquisa para colaboradores, sempre visando o crescimento contínuo sob o lema "o que não se mede, não se gerencia". Os valores da empresa incluem empreendedorismo, inovação, paixão e um forte compromisso com o bem-estar animal e a sustentabilidade em sua cadeia produtiva. Curiosamente, a rede vende mais de 600 milhões de Bib'sfihas por ano e emprega mais de 17 mil colaboradores. Atualmente, possui mais de 300 lojas espalhadas pelo Brasil, atendendo a mais de 200 milhões de clientes anualmente. Mensalmente, são consumidas mais de 55 milhões de esfihas e 35 milhões de quibes, demonstrando a vasta escala de suas operações.

A Starbucks é uma renomada rede de cafeterias que tem como missão inspirar e nutrir o espírito humano, uma pessoa, uma xícara e uma comunidade de cada vez. Sua visão é ser a principal fornecedora do melhor café do mundo, mantendo princípios intransigentes enquanto cresce. A empresa valoriza um excelente ambiente de trabalho, o respeito a todos, a aplicação de altos padrões de excelência na compra, torrefação e entrega de café fresco, a satisfação dos clientes e a contribuição para a comunidade e o meio ambiente. Fundada em 1971, a Starbucks opera atualmente mais de 35.000 lojas em 80 países. No Brasil, a marca chegou em 2006 e, em 2023, expandiu para três novos estados, criando mais de 140 empregos diretos. Recentemente, a empresa anunciou um plano de reestruturação de 1 bilhão de dólares, que envolve o fechamento de centenas de lojas e a demissão de 900 funcionários nos Estados Unidos e Canadá.

A Casa do Pão é uma das mais tradicionais panificadoras brasilienses, fundada em 24 de maio de 1968, o que significa que possui mais de 50 anos de história e dedicação à arte da panificação e confeitaria. Sua missão é oferecer aos clientes as melhores opções de produtos e serviços, com uma vasta e deliciosa variedade que inclui pães artesanais, tortas e bolos caseiros, além de doces e salgados perfeitos para qualquer ocasião, desde um café da manhã em família até grandes celebrações. A empresa preza pela excelência e pelo alto padrão de qualidade em todos os seus produtos, utilizando as melhores matérias-primas, processos de produção criteriosos e um carinho especial na manipulação e criação de cada receita. Com uma trajetória consolidada, a Casa do Pão se destaca por sua tradição e pelo compromisso em proporcionar momentos saborosos e memoráveis aos seus clientes em Brasília.

A Casa Bauducco é a extensão da tradicional marca Bauducco, que tem como propósito inspirar momentos inesquecíveis no dia a dia das famílias, oferecendo receitas feitas com inovação e paixão. A empresa se esforça para ser mais do que uma simples produtora de alimentos, buscando ser uma criadora de experiências memoráveis que aquecem corações e lares em todo o mundo. Seus valores são pautados nos '5 B's': fazer o Bem, ser Bom em entender o consumidor e oferecer produtos de qualidade, zelar pelo Belo da marca e produtos, e ser Big & Bold em suas iniciativas, agindo com eficiência e olhar para o futuro. A marca Bauducco, da qual a Casa Bauducco faz parte, foi fundada em 1952 por Carlo Bauducco e é reconhecida como a maior produtora de panetones do mundo, assando mais de 200 panetones por minuto durante o pico de produção e alcançando uma produção anual de 75 milhões de unidades. A empresa exporta para mais de 50 países e está presente em mais de 180 mil pontos de venda no Brasil, contando com mais de 6 mil colaboradores. A rede de lojas Casa Bauducco, inaugurada em 2012, já possui mais de 150 unidades no país, oferecendo uma experiência direta e próxima com o consumidor, permitindo o consumo de panetones e outras delícias o ano inteiro.

A Sodiê Doces é reconhecida como a maior franquia de bolos artesanais do Brasil, com uma trajetória de sucesso que se iniciou em 1997. Fundada por Cleusa Maria da Silva em um pequeno espaço de 20m² na cidade de Salto, interior de São Paulo, a empresa tem como missão oferecer bolos de alta qualidade e uma experiência saborosa e memorável aos seus clientes, prezando pela excelência no atendimento e na inovação. Sua visão é consolidar-se como a líder do mercado de bolos no país e expandir sua presença globalmente, levando o sabor caseiro e a paixão por doces a novos paladares. Entre seus valores fundamentais estão a qualidade impecável dos produtos, o espírito empreendedor, a persistência diante dos desafios e a dedicação em cada detalhe. Atualmente, a rede conta com mais de 400 lojas espalhadas por todo o Brasil e duas unidades em Orlando, nos Estados Unidos. O cardápio impressiona com mais de 90 variedades de sabores, incluindo opções zero açúcar e veganas. Em 2024, a Sodiê Doces registrou um faturamento de 740 milhões de reais, demonstrando um crescimento robusto de 15% em relação ao ano anterior. Um fato curioso de sua história é a mudança de nome de 'Sensações Doces' para 'Sodiê', um processo que envolveu um investimento significativo de mais de 1 milhão de reais para o rebranding da marca.

A Amor aos Pedaços é uma renomada rede de doçarias brasileira, fundada em 2 de junho de 1982, em São Paulo, pela visionária Ivani Calarezi. A empresa revolucionou o mercado ao introduzir a venda de bolos artesanais em pedaços, permitindo aos clientes saborear uma variedade de delícias. Sua missão é proporcionar experiências prazerosas e momentos de alegria através de produtos de alta qualidade, feitos com carinho e dedicação, que se tornam parte da memória afetiva dos consumidores. A visão da Amor aos Pedaços é manter-se como a maior e mais amada rede de doçarias, expandindo sua presença e inovando constantemente, sempre com foco na excelência e no sabor único. Os valores da empresa incluem a paixão pela culinária artesanal, a inovação, a dedicação à qualidade e o compromisso com a satisfação do cliente. Entre seus produtos icônicos estão o Bolo Brigadeiro e o famoso Bicho de Pé®, doce cor-de-rosa patenteado pela rede desde 1989, que vende, em média, uma tonelada por mês. A rede foi pioneira no sistema de franquias no segmento de doçarias no Brasil e, em 2022, contava com 45 lojas, faturando R$ 50 milhões em 2021. Anualmente, a produção artesanal da fábrica em Cotia, na Grande São Paulo, representa cerca de 600 a 840 toneladas de bolos, pavês, doces e recheios. A Amor aos Pedaços atende mais de 3 milhões de consumidores anualmente, consolidando-se como uma marca que alimenta paixões e celebra a vida. [cite: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 in previous steps]

A Ofner é uma renomada rede paulistana especializada em patisserie, salgados, chocolates e gelato, com mais de 70 anos de história, fundada em 1952. Sua missão é oferecer produtos deliciosos e exclusivos, gerando momentos de prazer e alegria, recheando a vida dos clientes com boas histórias de bom gosto. A empresa acredita que a excelência é feita de detalhes e que cada gesto transforma o comum em extraordinário, criando experiências que conectam pessoas, despertam memórias e inspiram sonhos. Movida pela paixão, a Ofner valoriza cada momento compartilhado e busca sempre surpreender e encantar. A produção é concentrada em uma fábrica própria de 6500m² no bairro do Socorro, em São Paulo, empregando cerca de 600 colaboradores. Atualmente, a Ofner possui 28 lojas em pontos estratégicos da Grande São Paulo e atende aproximadamente 350 mil clientes por mês, produzindo diariamente cerca de 6 mil doces e 15 mil salgados. Apenas sete pessoas na empresa conhecem os detalhes das receitas, garantindo a exclusividade e qualidade dos produtos.

A Cristallo é uma tradicional doceria brasileira, fundada em 11 de setembro de 1953 pelo imigrante italiano Armando Poppa. Com mais de seis décadas de história, a empresa se dedica a oferecer a mais alta qualidade em gastronomia, com um vasto portfólio que inclui cafés, panetones, doces, tortas, bolos, chocolates, petit-fours, sorvetes e salgados. A missão da Cristallo é levar pureza na alimentação e qualidade de vida para as famílias, mantendo um impecável padrão de qualidade em todos os seus produtos. Sua visão é continuar crescendo e se desenvolvendo no segmento alimentício, preservando a tradição e o sabor artesanal. Os valores da empresa são pautados pela excelência, inovação tecnológica na produção artesanal e o compromisso de não utilizar conservantes. A Cristallo é famosa por seu panetone milanês, que foi inédito no Brasil em sua época, e por suas vitrines que são verdadeiras obras de arte. A empresa conta com uma linha que reúne mais de 200 itens, todos preparados com receitas artesanais e matérias-primas rigorosamente selecionadas.

A Casa Mathilde é uma doçaria tradicional portuguesa com uma rica história que remonta a 1850, quando foi fundada por Mathilde Soares Ribeiro em Ranholas, Sintra, Portugal. A empresa rapidamente ganhou reconhecimento, tornando-se fornecedora da Casa Real de D. Fernando II, que inclusive concedeu um carimbo metálico para marcar os pacotes de queijadas destinadas a ele. Em 1887, a fundadora chegou a vender 230 dúzias de queijadas em um único dia na estação de comboios. A missão da Casa Mathilde é preservar e oferecer a autêntica doçaria tradicional portuguesa, mantendo a qualidade e o respeito pelos métodos artesanais que a tornaram famosa. A visão é ser a referência em doces portugueses, honrando sua herança e contribuindo para a revitalização de locais históricos, como o Centro de São Paulo, onde a empresa abriu suas portas em 7 de agosto de 2015. A empresa valoriza a tradição, a qualidade dos ingredientes e a paixão pela cultura portuguesa, oferecendo mais de 30 tipos diferentes de doces.

A Croasonho, nascida em 1997, revolucionou o mercado gastronômico com seus croasonhos artesanais, que se destacam pela massa crocante por fora e macia por dentro, oferecendo mais de 30 recheios entre doces e salgados. A marca, parte do Grupo Halipar, um dos maiores grupos de franquias de alimentação do Brasil, tem como missão proporcionar momentos de sabor e alegria, com produtos de qualidade e um atendimento descontraído. Sua visão é ser referência em experiências gastronômicas únicas, expandindo sua presença e conquistando cada vez mais clientes. Os valores da Croasonho incluem a paixão por inovar, a dedicação à qualidade e o compromisso em criar um ambiente acolhedor para seus consumidores. Com mais de 1 milhão de 'Croalovers' nas redes sociais e aproximadamente 60 a 70 lojas espalhadas pelo país, a empresa foi reconhecida com 5 Estrelas na premiação Melhores Franquias da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios em 2022, consolidando seu sucesso e a lealdade de seus fãs.

A Casa de Bolos tem como missão oferecer às pessoas produtos de qualidade, que garantam sua satisfação, agregando sabor e valor às suas vidas, trazendo à lembrança as coisas que são realmente importantes. Sua visão é ser referência em bolos caseiros, exemplo em condutas e processos, e inspiração para o resgate de valores, construindo pontes entre as pessoas. Os valores que norteiam a empresa são a simplicidade, entendendo que optar pelo simples é escolher um caminho para a felicidade; a família, considerada a razão do seu sucesso; e a humildade, para crescer sem perder a essência. Fundada em 2010 em Ribeirão Preto/SP, a Casa de Bolos é pioneira e líder no segmento de franquias de bolos no Brasil. A expansão por franquias teve início em 2011. No começo de 2025, a rede atingiu a marca de 600 unidades inauguradas por todo o país, mantendo-se no Top 50 das franquias nacionais desde 2018. O cardápio diversificado conta com mais de 100 sabores de bolos. O investimento inicial para uma franquia começa em R$ 108 mil, com um retorno estimado entre 18 e 24 meses e um faturamento médio mensal de R$ 72.000. A produção diária ultrapassa 55 mil bolos, atendendo a mais de 1 milhão de clientes por mês.

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A Lecadô é uma doceria com quase 40 anos de história, que começou com uma menina de 10 anos aprendendo os segredos da confeitaria. Sua missão é proporcionar momentos inesquecíveis e felicidade com produtos de qualidade. A visão da empresa é tornar-se uma marca de referência em qualidade, expandindo sua presença, inovando continuamente e criando novas formas de encantar seus clientes em todos os momentos. Os valores que guiam a Lecadô incluem o foco no cliente, a qualidade em todos os produtos e serviços, a memória afetiva que respeita suas raízes e transmite seu legado, a paixão em fazer tudo com amor e dedicação, e o respeito a equipes, parceiros e clientes. Atualmente, a empresa conta com cerca de 45 operações próprias e franqueadas, consolidando sua presença no mercado.

A Carlo's Bakery, renomada confeitaria com mais de um século de história, foi fundada em 1910 em Hoboken, Nova Jersey. A tradição familiar é um pilar, com Bartolo Valastro assumindo em 1964 e seu filho, Buddy Valastro, o famoso "Cake Boss", dando continuidade ao legado em 1994, com apenas 17 anos. O programa de TV "Cake Boss", que estreou em 2009, catapultou a marca para o reconhecimento mundial. A missão da Carlo's Bakery Brasil é replicar a autêntica experiência americana, adaptando produtos ao paladar local. A expansão para o Brasil em 2016 foi motivada pela calorosa recepção de 60000 pessoas a Buddy em 2014. A primeira loja brasileira abriu em 7 de dezembro de 2016. Atualmente, a operação brasileira, gerida pela família Kherlakian, conta com 8 lojas e uma nona prevista para maio de 2024, além de uma nova fábrica conceito, valorizando a qualidade, inovação, paixão pela confeitaria, experiência do cliente, espírito de equipe e proatividade.

A Pati Piva, uma renomada marca de doces e chocolates finos, iniciou sua deliciosa jornada em 1995, quando a farmacêutica Pati transformou seus conhecimentos em uma alquimia de sabores. Com mais de 30 anos de tradição, a empresa se destaca por sua produção 100% artesanal, garantindo sabores memoráveis e uma experiência única em cada mordida. Atualmente, a magia da Pati Piva pode ser encontrada em 6 charmosas lojas em São Paulo, além de atender a eventos em todo o Brasil. Sua missão é transformar ingredientes selecionados em obras de arte gastronômicas, proporcionando momentos inesquecíveis. A visão da Pati Piva é ser uma referência no mercado de confeitaria, reconhecida pela excelência, cuidado e encantamento. Seus valores fundamentais incluem paixão, qualidade, sofisticação, tradição e inovação, que acompanham a marca desde sua fundação.

A Confeitaria Colombo, fundada em 17 de setembro de 1894, é um ícone cultural e artístico do Rio de Janeiro, com uma história que se entrelaça com a própria cidade. Sua missão é preservar a rica herança da Belle Époque carioca, oferecendo uma experiência gastronômica e cultural única. A visão da empresa é continuar sendo um dos cafés mais belos do mundo e um ponto de encontro para a sociedade, mantendo seus valores de tradição, qualidade e excelência no atendimento. Com mais de 130 anos de existência, a confeitaria é famosa por sua arquitetura Art Nouveau, com espelhos de cristal da Antuérpia e vitrais franceses. Foi palco de encontros de grandes personalidades como Machado de Assis, Rui Barbosa, Chiquinha Gonzaga, Getúlio Vargas e até a Rainha Elizabeth II, que apreciou um sorvete de bacuri. Curiosamente, a primeira Coca-Cola do Brasil foi vendida aqui, e a expressão "O cliente tem sempre razão" foi popularizada em seus salões. Diariamente, cerca de 2500 visitantes circulam por seus ambientes históricos, que foram tombados como patrimônio cultural em 1983.

A Casa do Alemão é uma empresa com uma rica história que remonta a 1945, quando começou como Panificação Quitandinha. Ao longo de mais de 75 anos, a empresa se consolidou como um ícone, especialmente após a introdução de doces e embutidos por Stephan e Julka Kern, que deram origem ao nome "Casa do Alemão". Sua missão é oferecer produtos de alta qualidade, mantendo a tradição e o sabor artesanal que a tornaram famosa. A visão da empresa é continuar a ser um ponto de encontro para momentos especiais, expandindo sua presença e inovando sem perder a essência de suas receitas originais. Os valores fundamentais incluem a excelência na fabricação própria, a seleção rigorosa de ingredientes e a dedicação em proporcionar uma experiência memorável aos seus clientes. Atualmente, a Casa do Alemão conta com 8 lojas modernas, mas que preservam o charme e a qualidade de sempre, sendo um destino certo para quem busca saborear delícias como os famosos croquetes e o pão com linguiça.

Dona Deôla é uma tradicional rede de padarias e confeitarias de São Paulo, com uma história que remonta a 1949, quando Dona Deolinda, avó dos fundadores, iniciou a padaria "Do Lar". A empresa atual, DONA DEOLA INDUSTRIA DE PAES E CONFEITARIA LTDA, foi oficialmente fundada em 11 de julho de 1996. Curiosamente, a rede quase encerrou suas atividades dois anos após a inauguração, mas a aposta na expansão garantiu sua sobrevivência e sucesso. Sua missão é oferecer produtos de panificação e confeitaria de alta qualidade, com um atendimento acolhedor que remete às tradições familiares. A visão é ser a padaria preferida da comunidade, inovando e mantendo a excelência. Os valores incluem paixão pela gastronomia, respeito aos clientes e colaboradores, e compromisso com a qualidade e a tradição.

A Padaria Real, fundada em 1957 pelos irmãos José Vicente de Souza e Carlos Alberto de Souza em Sorocaba, é mais do que uma padaria; é um local que oferece experiências humanas e relações com propósito. Com uma história de mais de 60 anos, a empresa se orgulha de construir diariamente um pedaço do Brasil que dá certo, buscando encantar seus clientes. Seus valores, que incluem firmeza, humanidade e beleza, são anualmente revitalizados com a participação de toda a equipe, refletindo a paixão da família Souza pela gastronomia e o compromisso com a diversidade e inclusão. A Padaria Real foi pioneira ao se tornar a primeira padaria do Brasil a implementar a certificação ISO 9001 em 2008 e, em 2018, foi reconhecida pela ONU por suas boas práticas de empregabilidade para trabalhadores com deficiência. Atualmente, conta com mais de 800 colaboradores e é famosa por sua icônica Coxinha de Frango com Catupiry, criada em 1993. A empresa também oferece benefícios como o "filãozinho" diário para seus funcionários, reforçando seu ambiente familiar e de valorização.

A Padaria Cepam, fundada em 1968, é reconhecida como a maior padaria de São Paulo e se autoproclama a maior da América Latina. Sua missão, embora não explicitamente declarada em termos formais, pode ser inferida como a de ser um ponto de encontro para pessoas de todas as classes e origens, oferecendo qualidade, inovação e respeito ao cliente. A visão da empresa parece ser a de manter sua posição de destaque e continuar a ser uma referência em panificação e gastronomia, adaptando-se e expandindo seus serviços. Os valores que a guiam incluem a busca pela alta qualidade em seus produtos, a diversidade de oferta e o foco na satisfação do cliente. A padaria possui um espaço de atendimento de 2,5 mil metros quadrados, onde são produzidos aproximadamente 16 mil pães franceses por dia e vendidos 11,2 mil produtos diariamente. Nos finais de semana, atrai cerca de 8 mil pessoas e emprega 550 funcionários. Além de pães e doces, oferece buffet de café da manhã com mais de 180 itens, almoço, jantar, pizzaria, churrascaria e uma adega com cerca de 80 rótulos de vinhos. A Cepam também é responsável pela marca de panetones e bolos Village e já foi premiada como a melhor padaria pela revista Veja.

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A Maria Brigadeiro, fundada por Juliana Motter, revolucionou o conceito do brigadeiro no Brasil. Sua missão sempre foi elevar este doce genuinamente brasileiro, transformando-o de um simples 'docinho de festa de criança' em uma iguaria de paladar adulto. A visão da empresa é ser referência em brigadeiros gourmet, valorizando a qualidade dos ingredientes e o processo artesanal. Os valores incluem o uso de matéria-prima de excelência, a produção fresca e o respeito pela tradição brasileira, com um toque de inovação. Juliana, que fez seu primeiro brigadeiro aos 6 anos com a avó, é obcecada pela qualidade e chegou a produzir seu próprio chocolate a partir de amêndoas de cacau para garantir a pureza. A empresa oferece mais de 40 sabores de brigadeiros e, em seu auge, produzia cerca de 800 unidades diariamente na loja de Pinheiros. Em um movimento curioso, a empresa se adaptou, concentrando sua produção em um espaço menor de 70 metros quadrados, vindo de um local de 400 metros quadrados, mostrando resiliência e foco na essência do negócio.

A Brigaderia é uma boutique dedicada ao brigadeiro, o doce mais amado do Brasil. Sua missão é garantir o sabor clássico da infância, ao mesmo tempo em que inova na criação de experiências únicas para seus clientes. A visão da empresa é tocar o coração das pessoas, resgatando memórias afetivas com a tradição e o sabor autêntico do doce brasileiro. Para isso, valoriza a utilização de matérias-primas selecionadas, o carinho e a delicadeza em cada preparo, e a criação de ambientes acolhedores em suas lojas, que remetem à casa da vovó. A Brigaderia faz parte do Grupo Cacau Show e possui atualmente 8 lojas e 2 quiosques localizados em São Paulo. Uma curiosidade histórica é que o brigadeiro foi criado na década de 1940 em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes, candidato à presidência da república, sendo servido em suas festas de campanha.

O Talho Capixaba, uma renomada delicatessen e padaria do Rio de Janeiro, iniciou sua história em 1962 como um açougue no Leblon, sendo adquirido em 1964 por Alberto Abrantes. No início dos anos 2000, sob a visão de seu filho Luís Alberto, a empresa se reinventou, focando em pães especiais e se tornando pioneira na cidade com a fermentação natural. Sua missão é oferecer produtos de excelência, combinando tradição e inovação, com valores centrados na qualidade, no atendimento ao cliente e na busca constante por novidades. A visão é manter-se como referência em panificação e delicatessen, sempre surpreendendo seus clientes. A casa é famosa por seus 25 tipos de pães com fornadas diárias, incluindo o pão francês especial e a baguette au levain. Além disso, é premiada por seus produtos, tendo recebido honrarias como "melhor delicatessen", "melhor café da manhã", "melhor pão" e "melhor sanduíche" por diversas publicações. Um de seus produtos notáveis é o Queijo Morro Azul, eleito o melhor da América Latina e bicampeão com medalha Super Ouro no World Cheese Awards.

A Confeitaria Kurt é um ícone de tradição e sabor no Leblon, Rio de Janeiro, com mais de 75 anos de história. Fundada nos anos 1940 pelo alemão Kurt Deichmann, que chegou ao Brasil fugindo da Segunda Guerra Mundial, a empresa rapidamente se destacou por suas receitas europeias autênticas. A missão da Confeitaria Kurt é oferecer doces de alta qualidade, mantendo a fidelidade às receitas originais alemãs, austríacas e francesas, utilizando ingredientes sofisticados e frescos, sem o uso de leite condensado ou doce de leite. A visão é continuar sendo um pedacinho da Europa no coração do Rio, um refúgio de excelência e sabor. Seus valores incluem a preservação da tradição, a busca pela qualidade impecável e a exclusividade, tanto que a família optou por não abrir filiais ou franquias. A confeitaria é famosa por sua torta de damasco com chantilly, strudels, stollen e uma variedade de biscoitos e mousses. Foi premiada diversas vezes pela Veja Rio e Rio Show como a melhor doceria da cidade. Curiosamente, os doces são produzidos em quantidade exata para não sobrar para o dia seguinte, garantindo frescor absoluto.

A The Bakers é uma tradicional padaria, confeitaria e restaurante no Rio de Janeiro, com uma história que remonta a 1994, quando foi fundada pelos irmãos Alan e Dany Geller. A paixão pela gastronomia é uma herança familiar, conectada à renomada Confeitaria Kurt, que possui mais de 60 anos de tradição. A empresa se destaca por sua busca constante por inovação, utilizando ingredientes em voga e sempre apresentando novidades aos seus clientes. Com uma produção semanal de aproximadamente 480 tortas, que pode atingir picos de 248 tortas por dia em épocas festivas, a The Bakers foi pioneira na popularização do cheesecake no Brasil em meados dos anos 90. Sua missão é encantar os clientes com produtos de alta qualidade e sabor inigualável, mantendo a tradição familiar e a inovação. A visão é ser referência em excelência e criatividade no setor, enquanto os valores incluem paixão pela culinária, atendimento excepcional e a busca contínua por aprimoramento.

Rei do Mate é uma renomada rede brasileira de casas de chá, fundada em 1978. Sua missão é oferecer aos clientes produtos saudáveis e de qualidade, com ótimo atendimento e preço justo, buscando atender a todos sem segmentação, crescendo de forma consistente e inovando para criar sempre o melhor e mais saudável. A empresa valoriza a qualidade, a saúde, o bom serviço, o preço justo, a inovação e a satisfação do cliente. Atualmente, a rede conta com mais de 300 lojas espalhadas por 19 estados do Brasil. Um fato curioso é que o Rei do Mate vende impressionantes 3 pães de queijo por segundo, e seu cardápio oferece mais de 100 combinações diferentes de mate, o carro-chefe da casa. A história de sucesso começou com uma proposta simples e inovadora de vender mate gelado e com sabores de frutas, conquistando a fidelidade dos consumidores ao longo de mais de 40 anos de atuação no mercado.

A Empada Brasil carrega 25 anos de história, recheada de sabor, tradição e afeto, com início em 1999 a partir de uma receita de família mineira. Inspirada pelo charme de Petrópolis (RJ), a marca uniu herança afetiva com sofisticação, expandindo sua linha de produtos com recheios marcantes, doces e salgados, sempre mantendo a essência de empadas frescas, saborosas e feitas com cuidado. Sua missão é fornecer produtos alimentícios de alta qualidade, combinando tradição, inovação e sabor incomparável, oferecendo uma experiência gastronômica única e mantendo o compromisso com a responsabilidade social e ambiental. Atualmente, a rede conta com 48 lojas presentes em quase dez estados do Brasil e já vendeu mais de 5 milhões de salgados.

A La Boulangerie iniciou sua deliciosa jornada em Brasília em março de 2007, com a missão de espalhar o amor pela culinária francesa e pela panificação artesanal na capital. A empresa se tornou uma referência nacional no segmento de pães artesanais, destacando-se pelo empenho, carinho e criatividade em seus produtos. Foi pioneira ao trazer o método francês de fermentação natural, conhecido como levain, e prioriza o uso de ingredientes regionais de alta qualidade em suas receitas. Ao longo de sua história, a La Boulangerie foi eleita a Melhor Padaria do Distrito Federal por sete anos consecutivos e está entre as 100 melhores padarias do país, segundo a Bakertop – Revista Padaria. Em 2021, conquistou o título de melhor padaria de Brasília na premiação Encontro Gastrô, e em 2023, recebeu o prêmio do Restaurante Guru, impulsionado pelos comentários positivos de seus clientes. Atualmente, a La Boulangerie conta com cinco unidades espalhadas pela cidade, além de um bistrô que oferece um menu exclusivo, proporcionando uma autêntica experiência francesa no coração de Brasília.

O Empório Kaminski é uma tradicional panificadora e confeitaria de Curitiba, com uma história que se estende por mais de 90 anos, enraizada na arte da panificação desde 1930, quando Alexandre Kaminski fundou a panificadora "Universal". A empresa se dedica a preservar a excelência, combinando receitas clássicas com técnicas modernas para atender aos paladares mais exigentes. Sua missão é oferecer produtos de alta qualidade, mantendo a tradição familiar e o compromisso com a comunidade. A visão é continuar inovando e ampliando seu mix de produtos e serviços, adaptando-se aos novos tempos sem perder a essência. Os valores incluem a paixão pela panificação, a valorização da família e a busca contínua pela satisfação do cliente. Curiosamente, a empresa começou com Alexandre Kaminski entregando pães e leites em 30 carroças pela cidade. Hoje, o Empório Kaminski oferece mais de 600 itens de panificação e confeitaria, além de um cardápio à la carte com cerca de 70 opções, incluindo sanduíches, beirutes, tapiocas, crepes, omeletes, pizzas, sucos, frozens, smoothies, cafés e sobremesas, e uma adega com diversos vinhos. A padaria só passou a levar o sobrenome Kaminski na fachada em meados dos anos 1990. Possui duas unidades em Curitiba, nas Avenidas Sete de Setembro e Iguaçu.